¿Qué comer cuando tienes dolor de estómago?

Esto es lo que debes hacer cuando te duele el estomago

• Repara tu esófago con antioxidantes. Las verduras son el protector número 1 contra el reflujo. Sus fibras favorecen el tránsito, sus minerales alcalinizan el pH sanguíneo y los antioxidantes protegen las mucosas. Se prefieren las crucíferas, verduras de colores como pimientos, tomates y frutas (para consumir fuera de las comidas).
• Calma el proceso inflamatorio. Esto requiere restablecer el equilibrio adecuado entre omega 6 (proinflamatorio) y omega 3 (antiinflamatorio) mediante el consumo de buenos aceites vegetales, colza para condimentar, aceituna para cocinar.
• Facilitar el vaciado gástrico. Cuanto más rápido se procese el bolo, es menos probable que vuelva a subir, por lo que es mejor dividir las comidas y comer bocadillos pequeños por la mañana y por la tarde en lugar de una o dos comidas abundantes. También evite lo que causa la distensión gástrica, agua durante las comidas, bebidas carbonatadas, sopa.
• Come sin estrés. El estrés juega como aceite al fuego, favorece la alteración de la permeabilidad de la mucosa y por tanto la entrada de ácido en las células. Apuesta por alimentos ricos en magnesio como almendras, nueces de Brasil, anacardos … come despacio, tranquilo, lejos del ordenador o la televisión. Cuando las comidas se toman demasiado rápido, aumenta el reflujo gástrico.

ALIMENTOS QUE SE DEBEN EVITAR EN CASO DE PROBLEMAS DIGESTIVOS:

• Platos en salsa,
• Comidas muy ricas en grasas: carnes grasas (chuletas de cordero, chuletas de cerdo, etc.), embutidos, etc.
• Los quesos mohosos que fermentan: Camembert, Munster, Bleu, Queso de cabra, Roquefort, Livarot, Brie …
• Platos picantes: curry, determinados platos asiáticos, platos a base de pimientos, mostaza o especias …
• Ensaladas o platos con demasiado vinagre,
• Pepinillos,
• Tomates,
• El chocolate,
• Frutos oleaginosos (cacahuetes, nueces, almendras, etc.);
• Bebidas gaseosas,
• El alcohol
• Jugos de frutas ácidos (limón, pomelo),
• Té y café
• Y cualquier otro alimento que crea que puede desencadenar o aumentar sus síntomas.

Las legumbres y los alimentos ricos en fibra, como los cereales integrales, deben consumirse con moderación si la hinchazón es su principal problema digestivo.

ALIMENTOS QUE DEBEN CONSUMIRSE EN CASO DE PROBLEMAS DIGESTIVOS:

• verduras cocidas: zanahorias, endivias, calabacines, judías verdes, berenjenas, espinacas …
• frutas: peras, manzanas, melocotones, plátanos frescos fuera de las comidas o en compotas al final de las
• comidas (evite los cítricos y las frutas demasiado ácidas)
  
• carnes magras: pollo, pavo, ternera, conejo, caballo
  
• los pescados
  
• mariscos y mariscos
  
• almidones: arroz, pasta pequeña, sémola, patatas (en cantidades razonables)
  
• yogures
  
• quesos cocidos: Gruyère, Cantal, Emmental …
  
• miel Manuka

Otro consejo, la cocción debe ser ligera: escalfados, asados, a la plancha, en papel de aluminio, hervidos. Y para agregar sabor, ¡considere las hierbas aromáticas en lugar de las especias!

¿Se acerca una celebración familiar o una velada con amigos? ¿Una buena cena en el restaurante planeada? No te preocupes ! Si comer demasiado es sinónimo de reflujo ácido y acidez estomacal, considere estas sencillas reglas:

• no rellene cada plato
  
• si puede, use porciones pequeñas
  
• elija verduras (zanahorias, endivias, calabacín, judías verdes, berenjenas, champiñones, espinacas, lechuga, brócoli, hinojo) y frutas (peras, manzanas, melocotones, plátanos frescos)
  
• tómese el tiempo para comer: al disfrutar de su comida sin prisas, obtendrá placer y comodidad
  
• evita acompañar cada entrada o plato principal con una copa de vino … ¡El agua es tu mejor aliada!

Si a pesar de todo esto, después de una comida, sigues sintiendo que tienes problemas digestivos menores, cuida tu estómago. Coma poco y bien: frutas y verduras recomendadas (cocidas sin grasa), productos lácteos bajos en grasa.

¡No dudes en compartir conmigo tus consejos si sufres de este tipo de problemas!